Descrizione

La sua forte aromaticità, il carattere fruttato e l'elevata acidità rendono il Prieto picudo un'uva perfetta per fare i rosati. Questo Nicte è stato fatto con il primo mosto ottenuto dalla sanguinazione, poi fermentato a bassa temperatura per mantenere la freschezza, l'intensità e l'eleganza delle sue note varietali di frutta e fiori bianchi e caramelle

Dettagli del prodotto

La cantina
Avelino Vegas
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Prieto Picudo
Origine
IGP Castilla y León

Degustazione

Vista
Colore rosa pallido con sfumature salmone, pulito e brillante.
Profumo
Ha un profumo intenso che ricorda la frutta bianca, il paletto di fragola, i dolciumi, i fiori bianchi e rosa.
Bocca
Vino fresco, con una buona acidità, molto aromatico e con un tocco goloso e rinfrescante.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con pesce e frutti di mare, risotti, pasta, insalate e come aperitivo.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a più di 800 metri di altitudine nella provincia di León.
Età
Vigneti con più di 25 anni.
Suolo
Cascajoso.
Clima
Clima estremo, tipico dell'altopiano, con notti molto fredde in estate.
Vinificazione
Fatto con il primo mosto che si ottiene dalla pigiatura. Questo ha fermentato a bassa temperatura per mantenere gli aromi intensi ed eleganti di frutta bianca che rendono speciale il Prieto picudo.