Descrizione

Questo assemblaggio del Duero dà vita a un rosso vivace ed elegante. Niepoort dimostra ancora una volta il suo talento nel creare vini eccellenti in un territorio dove regnano gli Oporto. Con una grande versatilità gastronomica, questo vino mostra la personalità unica che nasce da questo mosaico composto dalle varietà rosse più classiche della regione: l’ .

Dettagli del prodotto

La cantina
Niepoort
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Touriga franca, Touriga nacional, Tinta roriz, Tinta amarela
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia-terracotta.
Profumo
Fresco e rustico. Gli aromi di ciliegie nere e fiori di campo si percepiscono chiaramente, accompagnati da note speziate e balsamiche.
Bocca
Elegante, equilibrato e leggermente dolce. Consistenza piacevole e retrogusto fresco.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Ideale con formaggi stagionati, carni bianche e verdure alla griglia.

Vigna e preparazione

Descrizione
Le uve provengono da diversi appezzamenti situati tra i 100 e i 500 metri sul livello del mare. Questi vigneti hanno una densità di circa 4.000 viti per ettaro.
Età
Da 10 a 40 anni.
Suolo
Che strano.
Vinificazione
La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inossidabile e dura dai 8 ai 15 giorni. La fermentazione malolattica viene effettuata in parte in barrique.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese (15%) e in serbatoi di acciaio inossidabile (80%).