Descrizione

Nat Cool è un concetto innovativo ideato da Niepoort, in cui diversi produttori si uniscono con l’obiettivo di creare vini leggeri, divertenti e facili da bere. Nel Dão producono questo rosso che strizza l’occhio ai vini di un tempo prodotti in questa regione. Semplice, nel senso migliore del termine, ma allo stesso tempo elegante, pieno di freschezza e versatilità. Ecco l’occasione per portarti a casa la bottiglia da un litro, così non rimarrai a corto.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
12.0% vol.
Varietà
Jaén, Tinta pinheira, Alfrocheiro preto, Baga, Touriga nacional
Origine
Terras do Dão

Degustazione

Vista
Colore ciliegia.
Profumo
Aromi floreali e fruttati.
Bocca
Ricco e intenso.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
È perfetto con la carne di manzo, di bue e di cervo.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti coltivati sui pendii della Serra da Estrela.
Età
Vite di circa 40 anni.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in depositi di acciaio inox.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Sweet cherries, incense, cola and a pleasant earthy note. Medium-bodied with compact and crunchy red fruit. Pleasant, restrained finish. A few days of maceration, then aged in a large restored foudre from the region. Dangerously drinkable. Drink now or hold.

The Wine Advocate:

The 2021 Drink Me Nat'Cool Dão has a majority of Jaen (Mencía) and then Tinta Pinheira (Rufete), Alfrocheiro Preto (Baboso Negro), Tinta Roriz, etc. It was produced in a light way and has a pale and bright color, moderate alcohol, ripeness and extraction. It is light and easy to drink, with the Dão elegance and freshness. 27,300 bottles produced.