Descrizione

Nat Cool è un concetto innovativo lanciato da Niepoort, in cui diversi produttori si sono uniti per creare vini leggeri e facili da bere. Nella regione della Bairrada l’hanno presentato per la prima volta con questo rosso originale e divertente, che mostra il lato diverso ed elegante del vitigno Baga. Diretto e molto versatile in abbinamento al cibo, sorprende per il suo profilo fresco e floreale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Niepoort
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Baga
Origine
Bairrada

Degustazione

Vista
Di colore vivace ma con una tonalità leggera.
Profumo
Mette in risalto tutto il carattere del vitigno Baga e del suo terroir d’origine, la Bairrada, con un profilo fresco e floreale arricchito da note di erbe aromatiche e frutti rossi.
Bocca
Fresca, schietta ed elegante. Leggera e facile da bere.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Molto versatile dal punto di vista gastronomico. Perfetto con le tapas, con le carni bianche e con i classici piatti a base di riso.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Quinta de Baixo.
Descrizione
Vigneti coltivati con il sistema Guyot, situati tra gli 80 e i 100 metri sul livello del mare. La densità di impianto è di circa 2.500 ceppi per ettaro.
Età
Vite di età compresa tra i 40 e i 100 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inossidabile per 6 mesi.