Descrizione

Significa solo "solo" in catalano e, scegliendo questo nome, Castillo de Perelada ha voluto mettere in evidenza la grande complessità che può offrire la varietà Garnacha blanca. Premiato nelle annate precedenti con la Medaglia d'Oro al Concorso Garnachas del Mundo, abbiamo davanti a noi un bianco che esprime tutto il potenziale di questa varietà tipica dell'Empordà.

Dettagli del prodotto

La cantina
Castillo de Perelada
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Garnacha blanca
Origine
Empordà

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido con riflessi verdastri.
Profumo
Ha un profumo super intenso, con note di frutta fresca, erbe aromatiche e un tocco di anice.
Bocca
Equilibrato, fresco e avvolgente. È un vino complesso, persistente e piacevole nel suo insieme, con una personalità varietale intensa.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Dimensioni
41 ettari.
Età
Vigneti di 50-60 anni.
Suolo
Sassoso con massi rotolati.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Selezione manuale dell'uva.
Vinificazione
Fermentazione del mosto fiore a una temperatura controllata di 16 °C.