Descrizione

La Garnacha tinta è forse l'uva più tipica dell'Empordà. Una varietà che dà vini mediterranei dal gusto fruttato, anche se in questo caso si sentono anche note speziate che vengono dal suo breve passaggio in botte. Equilibrato e gustoso, un rosso che ricorda le erbe mediterranee, perfetto per accompagnare carni al forno con timo o rosmarino. Adatto ai vegani.

Dettagli del prodotto

La cantina
Castillo de Perelada
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Empordà

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Molto complesso, con note di frutti rossi, spezie ed erbe mediterranee. Delicate note di affinamento in botte.
Bocca
Intenso, fresco, setoso, con tannini molto maturi e delicati. Equilibrato e gustoso, con un finale persistente, avvolgente e delicato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Clima
Mediterraneo.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata a 22 °C. Macerazione media.
Invecchiamento
Invecchiamento di 3 mesi in botti bordolesi di rovere francese Allier.