Descrizione

L'attesa versione bianca del 5 Finques di Perelada è proprio questo 5 Finques Blanc, un blend di Sauvignon blanc, Garnacha bianca e Macabeo fresco, elegante e aromatico. Prodotto, come dice il nome stesso, con uve provenienti da cinque vigneti diversi, è un vino che riflette alla perfezione la diversità e il carattere dell'Empordà.

Dettagli del prodotto

La cantina
Castillo de Perelada
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Sauvignon blanc, Garnacha blanca, Macabeo
Origine
Empordà

Degustazione

Vista
Di colore giallo pallido.
Profumo
Caratterizzato da aromi di frutta dolce e fiori bianchi su uno sfondo speziato.
Bocca
Fresco, strutturato e avvolgente. Mostra una perfetta armonia che culmina in un retrogusto lungo, piacevole ed estremamente equilibrato.
Temperatura di servizio
Tra 7 e 10 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Garbet, Espolla, Malaveïna, La Garriga y Pont de Molins.
Descrizione
Vigneto composto da cinque appezzamenti di proprietà situati nella parte settentrionale della regione, dove il vento di tramontana soffia forte.
Suolo
Eterogeneo a seconda della tenuta: ardesia a Garbet ed Espolla, argilla a Malaveïna, ciottoli a La Garriga e terreno sabbioso a Pont de Molins.
Clima
Mediterraneo, fortemente influenzato dalla forza della tramontana. Il ciclo relativo all'annata 2025 è stato intenso, con un inverno mite e una primavera piovosa, che hanno favorito un germogliamento omogeneo dei vigneti.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox a temperatura controllata di 16 °C.
Invecchiamento
Affinamento parziale (12% del vino) di 10 mesi in botti di acacia da 225 litri.