Descrizione

Il vitigno autoctono Macabeo e il re dei bianchi francesi, lo Chardonnay, danno vita a un connubio armonioso in Oda Blanc, un vino della zona di Costers del Segre, con fermentazione parziale e affinamento in botte: un vino corposo e cremoso che, con la sua acidità intensa, lascia intravedere una promettente longevità.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Castell del Remei
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2024
Alcool
11.8% vol.
Produzione
9.428 bottiglie
Varietà
Macabeo, Chardonnay
Origine
Costers del Segre

Degustazione

Vista
Giallo pallido con riflessi dello stesso tono.
Profumo
Intenso, con aromi di frutta matura, mela cotta e una intensa mineralità. Si percepiscono anche note tostate, di legno appena tagliato e sentori di burro e pasticceria.
Bocca
Crema, grassa e con un retrogusto persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Una selezione di vigneti coltivati con metodi biologici e certificati CCPAE in altitudine, a circa 500 metri sul livello del mare, distribuiti nelle zone di Lleida della Noguera, L'Urgell e sulle montagne delle Garrigues.
Suolo
È composto da argilla e limo, insieme a arenarie, calcare e ghiaia intercalati.
Vinificazione
La fermentazione inizia separatamente per le due varietà in depositi di acciaio inox, per poi proseguire in botti nuove di rovere francese da 225 litri. Non viene effettuata la fermentazione malolattica per preservare l'acidità naturale.
Invecchiamento
Affinamento di circa 8 mesi in botti di rovere americano.