Descrizione

Mineral e strutturato, questo vino rosso da invecchiamento fatto con Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Merlot prende il nome dal primo anno in cui Castell del Remei ha iniziato a produrre vino. Un bel ricordo liquido che la cantina vuole mettere in risalto nella sua creazione più top.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Castell del Remei
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
44% Cabernet sauvignon, 44% Tempranillo, 12% Merlot
Origine
Costers del Segre

Degustazione

Vista
Ha un colore rosso ciliegia di media-alta tonalità con riflessi granati. La lacrima è densa e colorata.
Profumo
Si fa notare per le sue note affumicate, speziate e di cedro, insieme a sentori balsamici. Quando si fa respirare il calice, mostra tutta la sua complessità aromatica di frutta nera in confettura, cacao e sfumature minerali, tostate e di grafite.
Bocca
È dolce, con un bel volume, tannini che si sentono ma allo stesso tempo maturi, e una buona acidità che gli dà freschezza. Rosso persistente e molto lungo con un finale leggermente amaro e retronasale con note di torrefatto, cioccolato e foglia di tabacco.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selezione accurata dei vigneti delle Cantine.
Vinificazione
Fermentazione tra i 22 e i 26 °C e macerazione in un serbatoio da 10.000 litri, dove avviene anche la malolattica.
Invecchiamento
Invecchiato per 18 mesi in barrique nuove di rovere francese e americano.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Fully mature wine, wit aromas of potpourri, leafy nuances and hints of black pepper. Savoury and harmonious on the palate.