Descrizione

Od dero ci regala questo vino rosso fatto con l'uva Nebbiolo. La cantina è un marchio storico di produttori di Barolo ed è ancora nella stessa famiglia che l'ha fondata, che ora è alla settima generazione. Al naso è intenso e persistente, con note speziate, tartufo e liquirizia. Al palato è secco, equilibrato e con tannini raffinati

Dettagli del prodotto

La cantina
Oddero
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
La Morra e Castiglione Falletto.
Varietà
100% Nebbiolo
Origine
Barolo DOCG

Degustazione

Vista
Colore rosso granato brillante.
Profumo
Aroma inconfondibile, molto piacevole, intenso ed etereo. Persistente con sentori di tartufo e liquirizia.
Bocca
Equilibrato con tannini raffinati e ben integrati.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Fino al 2045 in ottime condizioni di conservazione.

Vigna e preparazione

Dimensioni
5 ettari.
Età
Fino a 60 anni.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione con macerazione delle bucce in depositi di acciaio inox per 20 giorni a temperatura controllata.
Invecchiamento
30 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia. Inoltre, passa altri sei mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

A blend of fruit from three MGA sites (Bricco Chiesa, Capalot and Fiasco), the Oddero 2021 Barolo reveals cassis and dried cherry, but it also shows extra spice and smoke at the back. You get mineral nuances over a well-structured and firm Nebbiolo. This wine requires a little extra time before it fully opens. Once it does, it offers a beautiful mouthfeel with zesty freshness, minerality and lots of energy. It undergoes a spontaneous fermentation in stainless steel, and the wine ages in botte grande for 24 months. Production is 48,000 bottles, and the wine is priced competitively.

James Suckling:

Very floral, this Barolo shows aromas of rose petals with wild-strawberry and cedar undertones. Medium-bodied, sleek and elegant with precise, enveloping tannins that will require a couple of years to mellow. Very promising, this will benefit from at least 3 years of bottle age. Best from 2028.