Descrizione

Intenso, armonioso, con volume e persistenza. Questo Verdejo ti conquista con la sua ricchezza aromatica, piena di note varietali e aromi di invecchiamento. Un bianco che fa impazzire gli appassionati di questa varietà castigliana

Dettagli del prodotto

La cantina
Bornos Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Colore giallo con sfumature verdastre.
Profumo
Intenso, potente e complesso. Ha aromi affumicati e sentori di vaniglia che si sposano bene con le note fruttate ed erbacee.
Bocca
Strutturato, vellutato e persistente. Finale lungo dove si ritrovano i complessi aromi della fase olfattiva.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con formaggi, frutti di mare, pesce e carne alla griglia.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti di proprietà a Rueda, Pollos e La Seca (Valladolid).
Età
15 anni in media.
Suolo
Strutturato ed equilibrato, sassoso e con una consistenza franco-sabbiosa.
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza continentale.
Rendimento
6.000 chilogrammi per ettaro.
Vinificazione
Fermentazione in botte per 10-12 giorni a una temperatura tra i 16 e i 20 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento di 4 mesi in botti francesi.