Descrizione

Fatto con il metodo tradizionale di sanguinatura delle uve rosse, questo rosato della Rioja di Tempranillo e Garnacha di Palacio de Villachica ti rinfresca nelle giornate calde. Freschezza ed eleganza in un equilibrio bello e delicato, per goderti la gioia di avere un rosato in tavola.

Dettagli del prodotto

La cantina
Palacio de Villachica
Tipo di vino
Rosé
Annata
2022
Alcool
13.1% vol.
Varietà
75% Tempranillo, 25% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosa pallido brillante e pulito.
Profumo
Franco, intensità media, con note di frutti rossi e agrumi. Ricorda la frutta a nocciolo come la pesca e l'albicocca.
Bocca
Ottimo equilibrio tra la freschezza e l'acidità tipiche dei vini giovani. Molto fruttato. In bocca ricorda anche la frutta a nocciolo, con un finale dolce e piacevole.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Clima
Lo stato vegetativo dei vigneti è stato ottimo in tutta la Rioja. A causa delle variazioni di temperatura e delle piogge di maggio e giugno, la quantità di uva è diminuita. I grappoli erano piccoli e spargoli, meno compatti, il che ha migliorato parecchio la qualità.
Vinificazione
Lavorato in modo tradizionale con il metodo di salasso delle uve rosse. Prima hanno lasciato le bucce a contatto per sei ore. Una volta ottenuto il mosto, l'hanno fatto fermentare a temperatura controllata in deposito di acciaio inox.
Imbottigliamento
Filtrato e stabilizzato.