Descrizione

Questo vino rosso è proprio l'anima della Tinta de Toro, con la sua struttura e complessità, ma anche tutta la sua golosità e fluidità. Dopo un anno di invecchiamento esce dalle Cantine al suo meglio, con ancora tanta strada da fare.

Dettagli del prodotto

La cantina
Palacio de Villachica
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
15.6% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Vista
Colore granato intenso.
Profumo
Aromi di frutta nera matura come prugna e mora. Ci sono anche note legnose (vaniglia, brioche o pane tostato).
Bocca
Tannini delicati. Goloso, di medio corpo, lungo e persistente nel finale. Equilibrato tra frutta e legno.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Clima
Un'annata fantastica per il vigneto. Il ciclo vegetativo è stato intenso, caratterizzato da 278 mm di pioggia, senza gelate forti durante la fase di riposo vegetativo e con una temperatura media annuale un po' più alta del solito, ma l'uva ha mantenuto la sua acidità.
Vinificazione
Fermentazione in Deposito di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene in serbatoio.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere americano e francese per un anno.