Descrizione

Il Papa Figos è un uccello che migra dall'Africa in primavera e fa il nido nel cuore della Quinta da Leda, dove si fa il vino della cantina Ferreirinha. È uno di quei vini rossi diversi, moderni ed eleganti che sorprendono piacevolmente chi li assaggia e che incarnano perfettamente i valori della cantina e il pensiero visionario di Fernando Nicolau de Almeida, che ha saputo combinare l'eleganza dei vini del Douro con il potere di invecchiamento di un porto.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Ferreirinha
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Douro Superiore.
Varietà
Tinta roriz, Tinta barroca, Touriga franca, Touriga nacional
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Colore rubino brillante.
Profumo
Note di frutti rossi e neri, sentori balsamici di resina e scatola di sigari e un leggero piccante.
Bocca
Ha un bel volume, tannini delicati e rotondi, e un'acidità che gli dà un grande equilibrio. Altre note di frutti rossi invitano a un finale lungo e armonioso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
In condizioni ottimali può essere consumato fino al 2030. La formazione di un deposito nella bottiglia è naturale. Dopo due anni in bottiglia, si consiglia di conservarlo in posizione verticale un giorno prima di aprirlo e di decantarlo prima di berlo.
Abbinamento
Piatti con carne. Molto raffinato, è anche un ottimo accompagnamento per carni bianche o pesce al forno.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti della Quinta da Leda nel Douro Superiore.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Dopo la diraspatura e una leggera pigiatura delle uve, la fermentazione avviene in depositi di acciaio inox con macerazioni delicate a temperatura controllata.
Invecchiamento
Dopo l'affinamento in serbatoi di acciaio inossidabile e contenitori di cemento, l'assemblaggio finale è stato fatto dopo un'attenta selezione dei vini.
Imbottigliamento
Leggera chiarificazione e filtrazione prima dell'imbottigliamento.