Descrizione

Il Papa Figos è un uccello che viene dall'Africa in primavera e fa il nido nel cuore della Quinta da Leda, dove si fa il vino della Cantina Ferreirinha. È uno di quei vini rossi diversi, moderni ed eleganti che sorprendono piacevolmente chi lo assaggia e che incarna perfettamente i valori della cantina e il pensiero visionario di Fernando Nicolau de Almeida di combinare l'eleganza dei vini del Douro con il potere di invecchiamento di un porto.

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Ferreirinha
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Douro Superiore.
Varietà
Tinta roriz, Tinta barroca, Touriga franca, Touriga nacional
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Colore rubino brillante.
Profumo
Note di frutti rossi e neri, sentori balsamici di resina e scatola di sigari e un leggero piccante.
Bocca
Ha un bel volume, tannini delicati e rotondi e un'acidità che lo rende super equilibrato. Altre note di frutti rossi ti invitano a un finale lungo e armonioso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Se tenuto bene, puoi berlo fino al 2030. È normale che si formi un po' di sedimento nella bottiglia. Dopo due anni in bottiglia, ti consiglio di tenerlo in posizione verticale un giorno prima di aprirlo e di decantarlo prima di berlo.
Abbinamento
Piatti a base di carne. È un vino che si abbina benissimo al cibo e va alla grande con carni bianche o pesce al forno.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti di Quinta da Leda nel Douro Superiore.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Dopo il diraspato e un leggero schiacciamento dell'uva, la fermentazione avviene in un deposito di acciaio inox con una macerazione delicata a temperatura controllata.
Invecchiamento
Dopo l'invecchiamento in serbatoi di acciaio inossidabile e contenitori di cemento, l'assemblaggio finale è stato fatto dopo un'attenta selezione dei vini.
Imbottigliamento
Leggera chiarificazione e filtrazione prima di essere imbottigliato.