Descrizione

Monovarietale Macabeo biologico che mostra il carattere più fresco e seducente di quest'uva speciale. Elegante, floreale, con una consistenza piacevole e un retrogusto lungo e accattivante.

Dettagli del prodotto

La cantina
Parajes del Valle
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Macabeo
Origine
Manchuela
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Di colore verde limone.
Profumo
Ti conquisterà con le sue intense note floreali ed erbacee che si fondono bene con gli aromi di agrumi e mela verde.
Bocca
Rinfrescante, cremoso, equilibrato, con un'acidità perfetta e un finale lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti in alberello e non irrigati a 850 metri sul livello del mare.
Età
Tra i 25 e i 40 anni.
Suolo
Argillosi, con un po' di calcare.
Clima
Continental.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox e in vasche di cemento.