Descrizione

Nell’ambito della DOP Jumilla, una delle più rinomate della Spagna, le cui peculiarità geografiche e la complessità climatica conferiscono ai vini una personalità unica, nasce Parcela 11 Finca del Tuerto, un rosso strutturato, affinato per 4-5 mesi, che rivela i tipici sentori delle varietà che lo compongono. La combinazione di Monastrell, Syrah e Petit Verdot si manifesta in un bouquet armonioso di frutta matura e note tostate di vaniglia, cannella e cocco.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ego Bodegas
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Monastrell, Syrah, Petit verdot
Origine
Jumilla

Degustazione

Vista
Si distingue per il suo colore granata con sfumature violacee e bluastre.
Profumo
Al naso gli aromi sono intensi e comprendono frutti rossi e neri maturi, accompagnati da note di vaniglia, cannella e cocco.
Bocca
Al palato si presenta elegante, rotondo e con tannini delicati. È un vino complesso, dalla struttura intensa, con note caratteristiche dei vitigni che lo compongono.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 12 e i 15 °C.
Abbinamento
Questo vino è un ottimo accompagnamento per i piatti a base di carne, specialmente alla griglia, per la pasta e il riso, per i salumi e i formaggi. Si abbina perfettamente anche alle verdure alla griglia.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Ciascuna delle tre varietà che compongono il vino viene fermentata separatamente in depositi di acciaio inox per circa dieci giorni. Ogni giorno viene effettuato un controllo accurato della temperatura, che oscilla tra i 24 e i 28 °C.
Invecchiamento
Affinamento da 4 a 5 mesi in botti di rovere francese.