Descrizione

Tempranillo fattocon pochissimi interventi e tanta cura. È un vino che si fa notare, fresco ed elegante. Perfetto per cogliere le sfumature più delicate della varietà più famosa del paese.

Dettagli del prodotto

La cantina
Alonso & Pedrajo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.0% vol.
Produzione
800 bottiglie
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Molto espressivo. Dominano gli aromi di frutta matura e spezie.
Bocca
Potente, persistente e fresco.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto con tutti i tipi di carne, soprattutto quella rossa in umido o arrosto.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca La Cala
Descrizione
Vigneti a un'altitudine tra i 600 e i 650 metri. I venti del nord sono super utili e rinfrescano il vigneto, che è diviso in 7 appezzamenti.
Clima
Con un mix di influenze atlantiche e mediterranee.
Vinificazione
L'uva fermenta e macerare per 4 mesi in anfore di terracotta.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in botti di rovere usate da 600 litri.