Descrizione

Questo vino nasce dalla collaborazione tra Jerôme Bougnaud ed El Regajal, e nel suo blend ci sono Tinto fino e un po' di Garnacha e Albillo. I loro vigneti di viti vecchie sono sparsi tra i comuni di Soria, Burgos, Segovia e Valladolid. Il risultato è un rosso rotondo e setoso con note di frutta nera.

Dettagli del prodotto

La cantina
Galia
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
15.0% vol.
Produzione
10.721 bottiglie
Varietà
93% Tinto fino, 3% Garnacha
Origine
IGP Castilla y León

Degustazione

Profumo
Profumo pulito con note di frutta nera.
Bocca
Ampio, setoso, con una consistenza rotonda e vellutata, acidità moderata e sapori di frutta nera matura nel finale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti nei comuni di Piquera de San Esteban (Soria), Fuentelcesped (Burgos), Hontangas (Burgos), Cuevas de Provanco (Segovia) e Trigueros del Valle (Valladolid).
Vinificazione
Vinificazione del Tinto fino con il 20% di grappoli interi e con il 100% per il Garnacha.
Invecchiamento
Invecchiamento di 21 mesi in botti di rovere francese