Descrizione

Un vino monovarietale a base di Cabernet Franc proveniente da una delle zone più emblematiche di Chinon. All’assaggio spiccano gli aromi di frutti di bosco e in bocca è facile da bere, molto piacevole e con una fine acidità.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Philippe Alliet
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Cabernet franc
Origine
Chinon

Degustazione

Profumo
Aromi di frutti di bosco scuri, liquirizia, bosco di conifere e cedro.
Bocca
Ha un corpo moderato, deciso ed elegante, con tannini delicati e una fine acidità, che culmina in un finale ben definito.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
È perfetto con formaggi, pasta e piatti a base di carne rossa e bianca.

Vigna e preparazione

Dimensioni
18 ettari in totale.
Suolo
Terreni argilloso-calcarei.
Invecchiamento
Affinato in vasche di cemento.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Philippe Alliet has produced a clean, pure 2023 Tradition, offering aromas of dark wild berries, licorice, coniferous forest and cedar, followed by a moderately weighted, tense and elegant palate that is framed by powdery tannins and fine acidity, concluding with a fine-sculpted finish. It's easy to drink, pleasant and super affordable. Matured in concrete tanks.