Descrizione

In questo rosso, dedicato al segugio della cantina Hapa, il Tempranillo, insieme a un po' di Graciano, crea un Rioja che riflette il terroir del suo vigneto alle porte di Elvillar, ai piedi della Sierra de Cantabria. I terreni calcarei intensificano l'espressione varietale, dando vita a un vino dal profilo minerale e verticale, leggero e fruttato. Con una produzione molto limitata, questo vino è il più personale di Bhilar

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Bhilar
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Produzione
7.200 bottiglie
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
85% Tempranillo, 15% Graciano
Origine
Rioja
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore ciliegia accattivante con un bordo violaceo.
Profumo
Mediterraneo ed espressivo, con frutta rossa e note floreali, speziate e tostate, insieme a erbe secche e giunco con un tocco di cuoio e liquirizia.
Bocca
Intenso e gustoso. I primi aromi che senti al naso si aprono per lasciare spazio a note più profonde e terrose. Ha una bella consistenza, un'acidità rinfrescante e un finale balsamico.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Buono fino al 2029 circa, se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Perfetto con stufati tradizionali di carne, piatti di selvaggina e formaggi di pecora stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Un unico vigneto situata nel paese di Elvillar, a circa 640 metri sul livello del mare. Gestita secondo i principi della biodinamica.
Età
Viti piantate nel 1967.
Suolo
Calcareo.
Clima
Clima continentale moderato con influenza atlantica.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 10 kg.
Vinificazione
I grappoli interi fermentano in vasche di cemento con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Affinamento per 12 mesi in botti di rovere francese da 500 litri e 7 mesi in foudre.
Imbottigliamento
Nel novembre 2023.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2021 Phinca Hapa Tinto was produced with a blend of Tempranillo and 15% Graciano from a single vineyard in the village of Elvillar that was planted in 1967 at 640 meters above sea level. It spent 12 months in 500-liter barrels and seven months in a large foudre. It's ripe at 14.2% alcohol and has a pH of 3.55 and 5.92 grams of acidity. It has notes of dry herbs and esparto grass and is Mediterranean and aromatic, with a touch of leather and licorice, fountain pen ink and wet fur. It has a medium to full-bodied palate and abundant, slightly earthy and dusty tannins. It needs food. 7,200 bottles produced. It was bottled in November 2023. (Luis Gutiérrez).