Descrizione

Ecco il Sauvignon blanc fresco e minerale creato da Emilio Pita nei vigneti delle Cantine di Rueda. Per farlo, hanno usato tecniche biologiche per rispettare al massimo il terroir. Un bianco intenso con ricchi aromi di bosso, pompelmo e lime.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Pita
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Sauvignon blanc
Origine
Rueda
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo chiaro con riflessi verdastri.
Profumo
Aromi che ricordano il bosso, il lime e il pompelmo.
Bocca
Fresco e minerale, con un bel retrogusto lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Rubí de Bracamonte (Valladolid).
Suolo
Sabbia con tanti sassi di silice.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inossidabile.
Invecchiamento
Affinamento di 4 mesi sui lieviti fini.