Descrizione

Il Poggio delle Grazie Bardolino è un’espressione radiosa, pura e artigianale della denominazione Bardolino DOC, prodotta dalla cantina Poggio delle Grazie sulle rive del Lago di Garda (Veneto). Nasce dall’agricoltura biologica e deriva dal classico assemblaggio di vitigni locali come la Corvina e la Rondinella, coltivati su terreni di origine morenica ricchi di minerali. Affinato esclusivamente in depositi di acciaio inox per preservare la vivacità dell’uva, questo rosso si discosta dai profili pesanti per rivendicare il carattere più atlantico-alpino d’Italia. Un vino leggero e sincero, famoso per la sua freschezza selvaggia, il suo sorso fluido e la sua impeccabile versatilità gastronomica per tutti i giorni.

Dettagli del prodotto

La cantina
Poggio delle Grazie
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
12.0% vol.
Varietà
Corvina, Rondinella
Origine
Bardolino DOC

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino brillante, di tonalità medio-basse, punteggiato da luminosi riflessi violacei di grande trasparenza.
Profumo
Rilascia aromi di piccoli frutti rossi freschi (ciliegia acida, lampone, ribes), accompagnati da sentori floreali di violetta e da una delicata nota di pepe nero e spezie selvatiche.
Bocca
È agile, succoso e dalla consistenza setosa. Presenta un’acidità vivace che bilancia tannini morbidi e ben integrati, per un finale fresco, pulito e davvero irresistibile.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Si abbina bene con i salumi tradizionali italiani, i piatti di pasta con sugo di pomodoro o ragù di verdure, i risotti ai funghi, il pesce grasso alla griglia (come il salmone o il tonno), il pollame arrosto e i formaggi semistagionati.