Descrizione

Prados Fusión nasce dall'equilibrio tra la freschezza della Garnacha e le sfumature di frutta cotta della Syrah. Rotondo e setoso, è un vino rosso giovane non affinato in botte, con grande personalità e un finale impeccabile.

Dettagli del prodotto

La cantina
Pagos del Moncayo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
15.0% vol.
Sottozona
Magallón (parte bassa di Campo de Borja).
Varietà
Garnacha, Syrah
Origine
Campo de Borja

Degustazione

Vista
Colore viola intenso.
Profumo
Aromi di timo fresco e rosmarino che si sentono nei prati vicini.
Bocca
Vino di grande espressività, impressionante, con note di frutta matura pura: setoso, sapido e denso. È condito con morbidi toni di rovere e bilanciato con l'acidità ideale. Finale magnifico, lungo e generoso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Puro piacere da solo o come accompagnamento a piatti di alta cucina.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Corona (Garnacha) y Los Blanquizales (Syrah).
Descrizione
Vigneti nella parte bassa del Campo de Borja, tra i 350 e i 450 metri di altezza. Si usano tecniche di coltivazione biologica, dove si scarta metà dei grappoli per garantire la massima qualità.
Suolo
Argilloso e calcareo.
Clima
Clima continentale con estati calde e inverni freddi. Durante le notti estive le temperature scendono, il che aiuta a moderare la crescita della pianta. La zona è molto secca e ha poche piogge.
Raccolto
Vendemmiare a mano in piccole cassette da 19 chili.
Vinificazione
Macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti a bassa
temperatura per una settimana. Tradizionale pigiatura dell'uva nei tini per tirarne fuori il massimo e ridurre al minimo i danni alle bucce. Fermentazione malolattica in botti di rovere.