Descrizione

Proelio Vite a Vite Garnacha è un vino rosso della Rioja 100% Garnacha che viene da vigneti di oltre 80 anni nella zona di Badarán, nella valle del fiume Cárdenas. Con 15 mesi di invecchiamento in botti di rovere francese, è un vino intenso e fresco al naso, dove spiccano note di frutta rossa fresca seguite da un tocco balsamico. Al palato è fresco e minerale

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Proelio
Tipo di vino
Rosso
Annata
2016
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Rubino elegante di tonalità media con riflessi violacei.
Profumo
Intenso, complesso e fresco con note di frutta rossa fresca e sentori balsamici che ricordano le erbe aromatiche mediterranee.
Bocca
Complesso, fresco, con una buona tensione e mineralità.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 670 metri di altitudine e orientati a nord.
Età
Più di 80 anni.
Suolo
Limoso-sabbioso calcareo poco profondo, con rapida penetrazione delle radici nella roccia. Le radici penetrano nelle tonalità della roccia massimizzando il contatto.
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza atlantica.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 18 kg.
Vinificazione
Fermentazione con i suoi lieviti autoctoni in tini di cemento con il 40% di rasmo. Fermentazione malolattica spontanea in cemento.
Invecchiamento
15 mesi in botti di rovere francese.