Descrizione

Puerto Salinas 2014 è un blend di Alicante fatto con le varietà Monastrell, Alicante bouchet e Petit verdot. Il risultato è un vino fresco, fruttato, leggermente speziato, con una buona struttura ed equilibrio. Un'ottima scelta per gustare un rosso mediterraneo da abbinare a carne alla brace o a uno stufato

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Sierra Salinas
Tipo di vino
Rosso
Annata
2014
Alcool
14.0% vol.
Varietà
55% Monastrell, 35% Alicante bouchet, 10% Petit verdot
Origine
Alicante

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia brillante.
Profumo
Intensi aromi di frutti rossi e liquirizia avvolti da note speziate e minerali.
Bocca
Buon volume in bocca, fresco ed elegante, con un finale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni alla griglia o alla brace e con stufati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situata tra la Sierra de Salinas e la Sierra Teja, a 680 metri di altitudine.
Età
Più di 25 anni nei vigneti di Monastrell e più di 14 in quelli di Alicante bouchet e Petit vedot.
Suolo
Calcareo-sassoso, povero di sostanze biologiche.
Clima
Il 2024 è stato un anno un po' più umido del solito, con temperature più
moderate in agosto e un po' di pioggia in settembre, che hanno fatto maturare bene l'uva senza rovinarne la qualità.
Raccolto
La vendemmia è stata dal 21 settembre al 20 ottobre
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox per 14 giorni a una temperatura controllata di 26 ºC. Macerazione totale di 18 giorni con le bucce. Anche la fermentazione malolattica avviene nei depositi.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese.