Quina Valdespino
Descrizione
Quina Valdespino fa parte della nuova famiglia di aperitivi di Jerez del Gruppo Estévez, chiamata Valdespino Aperitifs. È un mix dei grandi vini generosi della cantina, come i suoi Olorosos Viejos e il PX El Candado. Per la sua produzione si fa una macerazione della corteccia di cinchona (china) con una serie di ingredienti naturali e agrumi che danno come risultato un aperitivo unico, complesso e amaro.
Dettagli del prodotto
Degustazione
Era da un po' che non bevevo un cinchino. Volevo provare come fosse e mi è piaciuto un sacco questo di Valdespino, che non delude mai. Non è stucchevole, né ha un retrogusto amaro che ti rimane in bocca. È meglio di un vermouth come aperitivo ed è fantastico con dolci al cioccolato, torrone, formaggi stagionati e foie gras. E come calice, attenzione, è meglio di molti distillati comuni
La storia del Grupo Estévez inizia nel 1809, quando la ditta José Leña Rendón y Compañía, dedicata all'invecchiamento di sherry e brandy, diventa Bodegas José Estévez S.A.
Agradabilísimo y muy curioso. Genial como sustituto del vermú, con un toque de dulzor. Perfecto con chacinas y quesos fuertes
Una quina muy seria. Toques dulces, balsámicos y amargosos al final. Grande como aperitivo y copa, así como de compañero de postres.
Era para mi madre y le ha encantado. Tenía muchas ganas de probarlo. Le habían hablado muy bien de el.