Descrizione

Dalla Valle di Jezreel, in Israele, arriva questo Syrah dagli aromi intensi e dal finale lungo, la cui eleganza stupirà i tuoi ospiti, in qualsiasi occasione

Dettagli del prodotto

La cantina
Recanati Winery
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Valle di Jezreel
Varietà
100% Petit syrah
Origine
Galilee

Degustazione

Vista
Colore viola intenso.
Profumo
Un sacco di note aromatiche, tipo frutti di bosco, cioccolato, spezie e noci.
Bocca
Sapori intensi e finale lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Ottimo potenziale di invecchiamento fino a 15 anni.

Vigna e preparazione

Descrizione
A 70 metri sul livello del mare.
Suolo
Argilla scura.
Raccolto
Vendemmia manuale e selettiva.
Vinificazione
Una volta in cantina, le uve vengono selezionate e sottoposte a diraspatura e pigiatura. Dopo, la fermentazione avviene a temperatura moderata con lieviti naturali.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese, metà delle quali nuove.
Imbottigliamento
Il vino viene imbottigliato senza chiarificazione, ma con una filtrazione grossolana per mantenere la gamma di sapori.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

This inky purple wine has a nose of fruits of the wood and green bell pepper and flavors of dark berries, violet, milk chocolate and eucalyptus. Bold tannins hang on into a long finish.