Descrizione

Un vino che viene da diversi vigneti, ma uno di questi è il fiore all'occhiello delle Cantine. Un bianco fantastico, pieno di intensità e note fruttate e minerali.

Dettagli del prodotto

La cantina
Sandhi
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2021
Alcool
12.8% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Santa Rita Hills

Degustazione

Profumo
È pieno di aromi intensi di frutta fresca, scorza di limone, roccia frantumata e pietra focaia.
Bocca
Vivace e corposo, di medio corpo. Concentrato e persistente, con una bella acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Fino al 2027 se conservato correttamente.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Domaine de la Côte, Sanford & Benedict, Rinconada
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni in botti di rovere da 500 litri.
Invecchiamento
Affinamento di 10 mesi in botti di rovere da 500 litri e 6 mesi in deposito di acciaio inox.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Lovely texture and density, showing dried apple, fresh ginger and pastry dough. Layered, with phenolic tension. Drink or hold.