Descrizione

Un vino rosso cileno perfetto per avvicinarsi ai vini di questo paese sudamericano che negli ultimi anni si è affermato come uno dei più promettenti e di qualità sul panorama internazionale. Facile da bere grazie alle sue caratteristiche fruttate e balsamiche e ai suoi tannini dolci con lievi sentori del suo invecchiamento in legno. Un vino rotondo fatto con Carménère, un vitigno della famiglia dei Cabernet

Dettagli del prodotto

La cantina
Rescate & Tradición La Causa - Miguel Torres Chile
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Regioni della Valle Centrale
Varietà
100% Carménère
Origine
Valle Central

Degustazione

Vista
Colore ciliegia.
Profumo
Delicati aromi di mora con sentori balsamici di eucalipto su un fondo di mandarino.
Bocca
Elegante al palato, con tannini dolci che lasciano ancora una volta sentori speziati e di cuoio su un fondo tostato dato dall'invecchiamento in botti di rovere francese.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carne di vitello e maiale, ma va bene anche con pesce e salse piccanti.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti sostenibili certificati.
Vinificazione
Comprende la macerazione delle uve per 17 giorni e la fermentazione del mosto per 5 giorni a una temperatura controllata tra 24 e 26 °C in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in botti di rovere francese di terzo o più utilizzi.