Descrizione

Vinos Sanz è stata una delle prime cantine a introdurre il Sauvignon blanc a Rueda, e con questo vino dimostra perché è una delle sue specialità. Si presenta raffinato: qui l'esuberanza tropicale tipica della varietà è temperata da un'elegante mineralità e da una freschezza agrumata pungente. Un bianco sofisticato, nitido e dalla personalità aristocratica, che si distingue per il suo equilibrio e il lungo finale in bocca.

Dettagli del prodotto

La cantina
Vinos Sanz
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Sauvignon blanc
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Giallo paglierino con riflessi argentei, limpido e brillante.
Profumo
Ha intensi aromi di foglia di fico e bosso, accompagnati da note agrumate e un retrogusto tropicale di frutto della passione.
Bocca
Fresco e goloso, corposo e con intense note tropicali.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 7 e 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a La Seca, a 750 metri sul livello del mare.
Suolo
Terriccio ricco di magnesio e calcio; povero di materia organica biologica.
Clima
Mediterraneo continentale.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a meno di 7 °C, pigiatura e selezione del mosto fiore. Segue una lunga e controllata decantazione. Successivamente, la fermentazione avviene a bassa temperatura, al di sotto dei 13 °C.