Descrizione

Il Pinot Blanc Les Princes Abbés è un Pinot bianco monovitigno che mostra alla perfezione l'eleganza, la versatilità e il profilo fresco tipici di questa varietà. Una vera delizia, ideale per accompagnare un pasto dall'inizio alla fine.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaines Schlumberger
Tipo di vino
Bianco
Annata
2018
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Pinot blanc
Origine
Alsace

Degustazione

Visual
Colore giallo limone, chiaro ma intenso, con riflessi verdognoli.
Profumo
Si percepiscono aromi primari di fiori, agrumi (scorza di limone) e spezie (pepe bianco). L'aerazione esalta queste note e rivela sentori di mela, pera, luppolo e un leggero tocco affumicato.
Bocca
Il vino evolve con franca vivacità, segnata da una nota frizzante. Offre un equilibrio elegante, una piacevole gamma di sapori e un finale rinfrescante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10°C.
Associazione
Ideale con insalatone, uova, piselli, verdure e formaggio fresco di capra.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono situati principalmente nelle zone di Saering e Spiegel, oltre che nei comuni di Bux e Bollenberg.
Clima
Continentale, con estati calde e soleggiate.
Vinificazione
È realizzato mediante pressatura pneumatica e travaso statico. La fermentazione avviene in tini termoregolati.
Invecchiamento
Invecchiato per 7 mesi sulle sue fecce fini in vecchi tini. Successivamente, il vino viene conservato in serbatoi di acciaio inox.