Descrizione

Il vino più fresco del progetto di Rodríguez Vera ad Alicante, più precisamente a La Mata. È un Moscatel de Alejandría al 100% con un invecchiamento di 6 mesi in acciaio inossidabile. Ha un profumo molto pulito, con aromi agrumati e iodati. Al palato è leggero, con note di pompelmo, limone e sfumature erbacee.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Pepe Rodríguez de Vera
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Produzione
9.000 bottiglie.
Varietà
100% Moscatel de Alejandría
Origine
Alicante

Degustazione

Vista
Giallo paglierino con riflessi limonati. È un po' torbido perché non è stato filtrato né chiarificato.
Profumo
Fresco, pulito, con aromi agrumati, erbacei tipici della macchia mediterranea e molto marini (iodio e salnitro).
Bocca
Leggero, armonioso, che diventa sempre più intenso. Ricorda il pompelmo, il limone, con note erbacee e un carattere intenso, salino.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti di 60 anni.
Suolo
Sabbioso.
Raccolto
Vendemmiare fatto nella seconda metà di agosto.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in acciaio inossidabile.
Imbottigliamento
Viene imbottigliato senza essere filtrato o chiarificato.