Descrizione

Fedele alle sue origini, questo Sauvignon Blanc cattura l’essenza dell’uva coltivata nel clima marittimo di Marlborough. Prodotto con uve provenienti dai vigneti delle valli di Awatere e Wairau, il Southern Ocean Marlborough ti stupirà con il suo profumo tropicale e il suo gusto agrumato e rinfrescante. Un vino del Nuovo Mondo perfetto per accompagnare ogni tipo di tapas, insalate e frutti di mare.

Dettagli del prodotto

La cantina
Félix Solís
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Oceano Antartico, Provincia del Capo Occidentale.
Varietà
100% Sauvignon blanc
Origine
Marlborough

Degustazione

Vista
Colore giallo limone, limpido e brillante.
Profumo
Un vino pulito e diretto, con aromi che ricordano gli agrumi e la frutta tropicale.
Bocca
Sapori intensi con note floreali ed erbacee.
Temperatura di servizio
Tra 7 e 10 °C.
Abbinamento
Si abbina bene a piatti delicati, pesce e frutti di mare, creme fredde o insalate. È un vino perfetto per l'aperitivo, da gustare in calici.

Vigna e preparazione

Suolo
Moderatamente fertile.
Vinificazione
Dopo la pigiatura, il mosto viene lasciato macerare da 6 a 8 ore a bassa temperatura per ottenere la massima espressione degli aromi. La fermentazione avviene in modo controllato, a una temperatura di 14-16 °C in un deposito di acciaio inox. In ogni fase della produzione, il vino è stato trattato con la massima cura.