Descrizione

A Bodegas Felix Solís sono convinti che la nuova tendenza nel mondo del vino sia il 'blend'. Questi vini sono fatti con uve provenienti da vitigni diversi (sia per la loro origine che per la loro varietà), quindi hanno una personalità unica e una propria identità che mostrano l'arte della vinificazione dei loro viticoltori per offrirci molto di più ("Mucho Más").

Dettagli del prodotto

La cantina
Félix Solís
Tipo di vino
Red
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Tempranillo, Syrah
Origine
Vino de España

Abbinamento

Solomillo con setas

La textura jugosa del solomillo con setas ofrece un acompañamiento perfecto para este elegante tinto con toques balsámicos y sutiles notas de cacao. 

Degustazione

Visual
Color rojo picota, de capa media-alta y ribete compacto.
Profumo
Aromas intensos a fruta negra madura, monte bajo y toques balsámicos. Fondo con notas de cueros y vainilla.
Bocca
En boca resulta complejo, amplio y vivo. Resaltan las notas afrutadas y minerales sobre finas sensaciones de cacao. Final persistente y elegante.
Temperatura di servizio
Entre 12 y 14 ºC.
Associazione
Ideal para acompañar tapas y aperitivos, quesos curados, carnes magras y platos de caza.

Vigna e preparazione

Età
Viñas viejas.
Raccolto
Vendimia manual.
Vinificazione
Las vinificaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable durante unos 14 días con temperaturas controladas de 26 a 28 ºC. Después del tiempo en barrica, se determina la mezcla y se ensamblan los vinos.
Invecchiamento
El vino permanece en barricas de roble americano durante 3 o 4 meses hasta la finalización de la fermentación maloláctica.