Descrizione

Taboadella dice che Jaen è "la penisola iberica in Portogallo", perché è il posto dove cresce il Mencía. Quest'uva è uno dei tesori della cantina, una meraviglia che ha aromi super intensi dove il frutto è il protagonista assoluto. Strutturato, teso e corposo, non delude mai

Dettagli del prodotto

La cantina
Taboadella
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Produzione
30.000 bottiglie
Sottozona
Silvã de Cima, Castendo
Varietà
100% Jaén
Origine
Dão

Degustazione

Profumo
Aromi fruttati e intensi, con un tocco di pepe giamaicano.
Bocca
La bella struttura del vino, sostenuta da tannini delicati, fini e avvolgenti, si sposa perfettamente con il suo corpo teso e delicato.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Suolo
Granito.
Clima
Atlantico con influenza continentale. La primavera è arrivata prima, nei mesi di gennaio e febbraio, ritardando il ciclo e la potatura a marzo, evitando così perdite di produzione a causa delle gelate di fine aprile. Durante la primavera, le precipitazioni sono state più abbondanti del normale, il che è stato molto positivo per ripristinare i livelli idrici desiderati nel terreno e per il perfetto sviluppo del ciclo vegetativo restante.
Rendimento
4.500 chili per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale tra l'8 settembre e il 3 ottobre
Vinificazione
Diraspato con vibrazione
Invecchiamento
20% in barrique nuove di rovere francese da 500 litri e 80% in barrique di secondo passaggio per 9 mesi.
Imbottigliamento
Ad aprile 2022.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2020 Jaen Reserva was aged for nine months in 20% new French oak. It comes in at 13.7% alcohol. Some briars and brambles precede the big fruit, but this shows fine concentration and even better structure. This is just a little tight. This can easily improve, opening up and getting better. It's delicious and nuanced now, but both of those things can also improve. It may age even better than anticipated. This is another super value from the winery.

James Suckling:

Notes of plums and blueberries with hints of licorice, dark chocolate and lavender. Medium-bodied and dry with a chalky texture and fine-grained tannins. Polished and refined with crunchy blue fruit and notes of crushed stones to close. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

The Dão outpost of the Amorim family's vineyards has produced an impressively structured wine from Jaen, a grape rarely found on its own. The wine has spice, juicy tannins and high acidity that needs to soften. There is no wood aging, so the wine is all about black fruits. Drink from 2024.