Descrizione

Questo vino bianco è il riflesso di due vecchi vigneti di Macabeo che trasmettono il paesaggio di Nulles. 

Dettagli del prodotto

La cantina
Tanca Els Ulls
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Produzione
3.000 bottiglie.
Sottozona
Alt Camp.
Varietà
100% Macabeo
Origine
Tarragona

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Coster de las Bruixas y l'Alzina
Descrizione
Vecchi vigneti piantati a Nulles dal nonno di Cesc, che adesso è il proprietario. Sono a 200 metri di altitudine. Questi vigneti sono circondati da boschi di pini, querce, rosmarino, querce da sughero e varie piante aromatiche che poi si sentono nel vino. La breve distanza tra il vigneto e il mare fa sì che la brezza marina entri costantemente nel vigneto, aiutando a mantenere una buona acidità, freschezza e salinità
Dimensioni
3 ettari.
Età
Più di 80 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiare e selezione manuale dell'uva nel vigneto.
Vinificazione
Macerazione delle bucce per 7 giorni. Fermentazione al 30% in anfora e al 70% in serbatoi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 3 mesi per il 30% in anfore e per il 70% in serbatoi di acciaio inossidabile.