Descrizione

Un vino rosso fatto a soli 20 chilometri da Mendoza, una delle capitali del vino del Nuovo Mondo. Equilibrato, con un'ottima struttura e tannini dolci e maturi, spicca per il suo finale lungo in cui si sentono note di frutta matura

Dettagli del prodotto

La cantina
Tempus Alba
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Malbec
Origine
Mendoza

Degustazione

Vista
Colore viola intenso.
Profumo
Ha un profumo di frutta rossa con un tocco di caffè, cioccolato e vaniglia.
Bocca
Vino rosso equilibrato, con un'ottima struttura e tannini dolci e maturi, con un finale lungo in cui si sentono note di frutta matura.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Anchoris y Finca San Antonio
Descrizione
Vigneti situati a Luján de Cuyo e Tupungato, nella provincia di Mendoza.
Età
Viti tra i 31 e i 60 anni.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette di plastica da 18 kg, fatta il 21 marzo 2019.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a freddo per 72 ore. Fermentato al 100% in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 25-29 °C con macerazione di 28 giorni. Fermentazione malolattica naturale.
Invecchiamento
Affinamento per 8 mesi in botti francesi (70%) e americani (30%). Dopo, il vino passa almeno altri 6 mesi in bottiglia.