Descrizione

Carattere, consistenza ed energia. Ecco cosa troverai in questo Bolgheri Rosso della Tenuta Meraviglia, un rosso toscano molto apprezzato dalla critica che non delude nessuno. Viene da vigneti con terreni vulcanici, e la sensazione di mineralità si sente dall'inizio alla fine. Un rosso complesso, ma facile da bere.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tenuta Meraviglia
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Cabernet franc
Origine
Bolgheri DOC

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso, con sfumature violacee.
Profumo
Tocchi di frutti di bosco maturi con note di chiodi di garofano ed erbe aromatiche. Sfumature di lavanda, spezie e cacao amaro completano il quadro olfattivo.
Bocca
Consistenza tannica, morbida e vellutata, calda ed equilibrata. Sapore persistente e balsamico nel finale.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a 150 metri sul livello del mare, esposto a sud-ovest.
Suolo
Terreno di origine vulcanica con un sacco di pietre.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in vasche di cemento non raffinato per 13 giorni con lieviti autoctoni e temperatura controllata a un massimo di 28 °C. Delicati rimontaggi.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese non tostato per 12 mesi.