Descrizione

Siamo di fronte a uno dei grandi nomi del vino italiano, perché in Sicilia si producono anche vini di altissimo livello. La Tenuta delle Terre Nere, situata sul versante nord dell'Etna, produce vini straordinari Tenuta delle Terre Nere produce sulla falce nord dell'Etna grandi creazioni a partire da varietà autoctone come quelle presenti in questo coupage. Si distingue per il suo profilo fresco e minerale che si abbina perfettamente a pasta e carni bianche

Dettagli del prodotto

La cantina
Tenuta delle Terre Nere
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Produzione
55.000 bottiglie
Varietà
70% Carricante, 20% Catarratto, 5% Grecanico, 5% Inzolia
Origine
Etna DOC

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido.
Profumo
Aromi floreali.
Bocca
Fresco e salino, con un profilo molto minerale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con pasta, pesce e carne bianca.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti provenienti da Randazzo e Castiglione di Sicilia, Biancavilla e Milo.
Età
Fino a 80 anni.
Suolo
Vulcanico.
Raccolto
La vendemmia è stata fatta alla fine di settembre.
Vinificazione
Fermentazione a bassa temperatura in depositi di acciaio inox.