Descrizione

Triay è un vino rosso elegante e fruttato che mostra tutto il fascino del Mencía. Ha deliziose note di frutti di bosco e una buona struttura al palato. Versatile e con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Triay
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Mencía
Origine
Monterrei

Degustazione

Vista
Colore rosso granato intenso con riflessi violacei.
Profumo
Varietale, fruttato ed elegante. Ha un gusto intenso di frutti di bosco (lampone, ribes, ciliegia).
Bocca
Avvolgente, denso e goloso. Nel retrogusto si sente il suo carattere fruttato, intenso e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni, formaggi stagionati, salumi (soprattutto quelli iberici e cecinas) e piatti della cucina tradizionale.

Vigna e preparazione

Suolo
Ricco di ardesia e argilla e lavorato a mano con metodi tradizionali.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a 4 °C e fermentazione alcolica in Deposito di acciaio inox. Si fa anche la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi con i propri lieviti in vasche di acciaio inox.