Descrizione

Elegante ed equilibrato, ecco un'altra delle sorprendenti creazioni di Valdemar Estates, la cantina americana della riojana Conde de Valdemar. Un mix perfetto di Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot che fa risaltare tutta la mineralità e la robustezza della regione di Red Mountain e il suo clima desertico ed estremo

Dettagli del prodotto

La cantina
Conde de Valdemar
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.9% vol.
Varietà
80% Cabernet sauvignon, 15% Syrah, 5% Petit verdot
Origine
Red Mountain

Degustazione

Profumo
Ha aromi di violetta, ciliegia nera, grafite, terra e salvia.
Bocca
All'inizio si sente un po' il palato, con note di tè, cioccolato fondente e cassis, e poi finisce con un retrogusto lungo e persistente. È un vino rosso con acidità e intensità davvero piacevoli.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale fatta il 25 settembre 2018.
Vinificazione
Fermentazione per 31 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere francese (il 45% nuove e il 55% di terzo anno).