Descrizione

Elegante ed equilibrato, ecco un'altra delle sorprendenti creazioni di Valdemar Estates, le cantine americane della riojana Conde de Valdemar. Un mix perfetto di Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot che mostra tutta la mineralità e la robustezza della zona di Red Mountain e del suo clima desertico ed estremo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Conde de Valdemar
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.9% vol.
Varietà
80% Cabernet sauvignon, 15% Syrah, 5% Petit verdot
Origine
Red Mountain

Degustazione

Profumo
Ha un profumo di violette, ciliegia nera, grafite, terra e salvia.
Bocca
L'attacco si concentra sulla parte anteriore del palato, aprendo con note di tè, cioccolato fondente e ribes nero, per poi finire con un finale lungo e persistente. Rosso con acidità e intensità molto piacevoli.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmiare fatto a mano il 25 settembre 2018.
Vinificazione
Fermentazione per 31 giorni.
Invecchiamento
Affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese (il 45% nuove e il 55% di terzo anno).