Descrizione

All'inizio del XX secolo, Cantine Guerra ha creato la ricetta del Vermouth Guerra, che è rimasto sul mercato fino agli anni Sessanta. Si tratta di una formula che negli ultimi anni è stata ripresa per creare vermouth come questo, nella cui produzione sono coinvolte più di 40 erbe e spezie. Abbiamo davanti un vermouth strutturato, con un buon equilibrio tra dolcezza e note leggermente amare, nonché con sentori molto eleganti. Si consiglia di berlo freddo con una fetta d'arancia

Dettagli del prodotto

La cantina
Vinos Guerra
Tipo di vino
Vermouth bianco
Alcool
15.0% vol.
Sottozona
Cacabelos (León)
Origine
Castilla y León

Degustazione

Vista
Trasparente con riflessi metallici. Pulito e brillante.
Profumo
Note di falegnameria con un sottofondo di frutta a nocciolo matura e speziata. Note balsamiche ed erbacee di finocchio, noce moscata, caffè, cannella e agrumi.
Bocca
Fresco, di medio corpo. Strutturato ed equilibrato, con note che ricordano le varietà di uva da cui nasce. Equilibrio perfetto tra freschezza, dolcezza e note leggermente amare. Molto persistente, con aromi puliti ed eleganti.
Consumo
Si consiglia di servirlo freddo con ghiaccio e una fetta d'arancia.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Si parte da un vino base fatto con uve autoctone dei vigneti della cantina. Il vermouth è fatto con più di 40 erbe, radici, fiori, spezie e frutta, che vengono aggiunti ai migliori vini base delle Cantine tramite infusione o macerazione.
Invecchiamento
Il vino resta nelle botti da 8 a 18 mesi, maturando fino a raggiungere le caratteristiche uniche che lo contraddistinguono prima di essere imbottigliato.