Descrizione

Se vuoi provare un vero spumante del Douro, fatto con un'uva locale come la Gouveio e un po' di Chardonnay, questo vino fa proprio al caso tuo. È stato lasciato invecchiare per 60 mesi in pupitres di rovere. Eppure è fresco, complesso, acidulo e potente.

Dettagli del prodotto

La cantina
Caves Transmontanas
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2015
Alcool
12.0% vol.
Varietà
Gouveio, Chardonnay
Origine
Douro

Degustazione

Profumo
Concentrato e complesso, con note legnose.
Bocca
Buona acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Stufati di pesce o capretto al forno.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 550 metri sul livello del mare.
Suolo
Granitici e di transizione.
Invecchiamento
60 mesi di affinamento in pupitres. Sboccatura nell'ottobre 2021.