Descrizione

Vértice Pinot Noir è uno spumante della regione del Douro, in Portogallo, fatto con l'uva che gli dà il nome. Prodotto con il metodo tradizionale, le sue bollicine sprigionano un profumo fresco e delicato. Al palato è leggero, ma complesso, fruttato, con una buona acidità e un finale lungo e delicato. La sua annata precedente, il 2011, ha ottenuto 93 punti da The Wine Advocate.

Dettagli del prodotto

La cantina
Caves Transmontanas
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2012
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Douro

Degustazione

Profumo
Fresco e delicato.
Bocca
Leggero, complesso, fruttato, con un finale lungo e delicato.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con gamberi, salmone e aragosta.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 550 metri sul livello del mare.
Suolo
Granito.
Invecchiamento
Almeno 96 mesi di invecchiamento in pupitres. Sboccatura nel gennaio 2022.