Descrizione

Verdejo fatto con uve da vigneti biologici, nato dal progetto della famosa famiglia Gil a Rueda. Fresco, intenso e varietale, non deluderà i fan di questa varietà. Adatto ai vegani.

Dettagli del prodotto

La cantina
Shaya
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino accattivante.
Profumo
Intenso e varietale. Ti conquista con i suoi aromi agrumati di lime e fiori bianchi come il gelsomino.
Bocca
Equilibrato, rinfrescante e con le delicate note amarognole tipiche della varietà. Lascia un finale lungo, gustoso e piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Fino al 2026 circa, se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Perfetto con i frutti di mare come crostacei e pesce. Si abbina bene con la pasta delicata, le insalate e le carni bianche.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uva da vigneti biologici nella D.O. Rueda.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
L'uva viene pigiata e il mosto fermenta in depositi di acciaio inox a temperatura controllata per mantenere tutti gli aromi tipici del vitigno.