Descrizione

Il Villa des Anges Red Blend Réserve è una delle creazioni più carismatiche del famoso produttore Jeff Carrel nel sud della Francia. Concepito come un’interpretazione edonistica dell’assemblaggio mediterraneo, questo rosso combina abilmente la struttura del Cabernet Sauvignon, la succosità del Merlot e il profilo speziato del Syrah. Proveniente da vecchi terreni alluvionali e argilloso-calcarei, svela un profilo goloso che abbraccia note di frutta nera fresca, sfumature tostate e sentori di vaniglia.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Jeff Carrel
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
50% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 10% Syrah
Origine
IGP Pays d´Oc

Degustazione

Vista
Colore rosso granato con riflessi violacei.
Profumo
Profumato, con note di ribes nero, mora, mirtillo e spezie dolci.
Bocca
Snello, con un retrogusto prolungato da una delicata acidità, rotondo, vellutato e affascinante. Unisce la cremosità delle more alle spezie tostate e alla vaniglia. Il finale è tannico e concentrato. Armonioso, coerente, ben
equilibrato.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Consumo
Se lo conservi in ottime condizioni fino al 2031
Abbinamento
Perfetto da abbinare agli stuzzichini e alle carni alla griglia.

Vigna e preparazione

Età
15 anni.
Suolo
Argilloso-siliceo.
Rendimento
70 ettolitri per ettaro.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa e vinificazione in vasche di cemento.
Invecchiamento
In botti di cemento sotto doghe di rovere francese.