Descrizione

Vilosell è un mix delle varietà Tempranillo, Syrah e Garnacha che ci regala un vino con aromi speziati di frutta nera, cioccolato e un tocco di pepe. Con un finale lungo e ampio in bocca, è un vino perfetto per accompagnare un buon pasto.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Tomàs Cusiné
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Varietà
49% Tempranillo, 31% Syrah, 20% Garnacha
Origine
Costers del Segre
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Affumicato con aromi di frutta nera e cioccolato con un tocco di pepe bianco.
Bocca
Morbido e piacevolmente dolce, con note di more e moka. Super persistente e pieno in bocca.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 712 metri di altitudine. Coltivati con metodi biologici e certificati dal CCPAE. Usiamo solo concimi biologici fatti in casa. Aratura tra le viti con la copertura vegetale del terreno.
Suolo
Ghiaia di varie dimensioni e terreni con terra e roccia che hanno anche argilla e limo, con strati di arenaria conglomerata e calcarea che vengono dalle colline ai piedi dei monti di Prades, che a loro volta circondano il vigneto
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette e raffreddamento dell'uva intera, con una selezione super attenta di ogni singolo acino su un doppio tavolo di cernita.
Vinificazione
Pre-macerazione a freddo dell'uva. Fermentazione e breve macerazione delle bucce in serbatoi da 10.000 litri. Fermentazione tra 22 e 26 °C. Identificazione e selezione dei lieviti autoctoni della vite per l'inoculazione durante la fermentazione.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi, 9 in botti di rovere francese a grana fine di primo e secondo anno e gli altri 3 su fecce in serbatoi di cemento sotterranei.