Descrizione

La cantina ha deciso di chiamare questo vino Viva la vid-a per festeggiare la nascita di un rosso tra i bianchi. L'unico vino rosso di Lagar de Costa, un Espadeiro al 100%, fatto con uve di viti che hanno dai 30 ai 200 anni. La sua freschezza e acidità riflettono il carattere atlantico della sua terra.

Dettagli del prodotto

La cantina
Lagar de Costa
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Valle del Salnés
Varietà
100% Espadeiro
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia, di tonalità media.
Profumo
Note di frutti selvatici (mora, amarene), frutti di bosco e caffè.
Bocca
È un vino fresco, atlantico, con note minerali e una buona acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Questo vino si abbina bene con la pasta alla carbonara, il tonno rosso o le acciughe.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Lagar de Costa.
Dimensioni
6 ettari.
Età
Vigneti tra i 30 e i 200 anni.
Suolo
Granitico.
Clima
Atlantico con temperature regolari durante tutto l'anno e un sacco di pioggia.
Vinificazione
Fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese per 8 mesi.
Imbottigliamento
Imbottigliato senza chiarificazione né filtrazione.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Are the Costas not so secret Cold Play fans? Whatever the answer, this is a very harmonious expression of Espadeiro from 25-year-old vines in Castrelo. Ethereal, delicate and refreshingly low in alcohol, it has some texture and clove spice notes from 50% whole bunches, wild strawberry and dried herb flavours and sculpted tannins. 2023-30