Descrizione

Il Rapolao è un appezzamento che si trova su un pendio esposto a nord con una pendenza piuttosto forte. Essendo così ripido, non si può lavorare con i macchinari. È una delizia floreale, con un gusto delicato e un'acidità vivace. Una curiosità: è il vino del vigneto preferito di Raúl Pérez, un appezzamento che nessuno voleva perché c'era molta botrite.

Dettagli del prodotto

La cantina
La Vizcaína de vinos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Mencía, Merenzao, Alicante bouchet
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Colore ciliegia.
Profumo
Aromi di frutti rossi e note floreali. Speziato, minerale ed espressivo.
Bocca
Leggermente caldo e con tannini decisi che gli danno un bel carattere. Lungo, con un gusto piacevole di frutta speziata.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C
Consumo
Buono fino al 2032, più o meno, se tenuto bene.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Rapolao
Descrizione
Vigneto esposto a nord a Valtuille de Abajo, a 550 metri di altitudine.
Dimensioni
1,5 ettari.
Età
Una parte del vigneto risale al 1920 e l'altra al 1980.
Suolo
Argilloso nella zona più vecchia e con più roba biologica in quella nuova.
Clima
Atlantico-continentale. È una zona di transizione tra l'interno e la costa, quindi le temperature sono miti.
Raccolto
Vendemmia fatta a mano.
Vinificazione
Viene fatto fermentare con il racimo intero in tini di legno, dove macerano per 30 giorni.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in barrique neutre.