Descrizione

Questo vino, fatto in quantità limitata, è un monovarietale di Baga che viene da vecchi vigneti della Valle di Cadoiços, proprio nel cuore della Bairrada. È sorprendentemente fresco, con note minerali e fruttate che gli danno una complessità unica. Un vino che mette in risalto le sfumature di questa varietà e riflette fedelmente il suo terroir.

Dettagli del prodotto

La cantina
VPuro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
12.0% vol.
Produzione
2.000 bottiglie
Varietà
100% Baga
Origine
Bairrada

Degustazione

Vista
Rubino cristallino.
Profumo
Ha un gusto minerale e iodato, con note di ciliegia e una leggera freschezza vegetale.
Bocca
Ha una freschezza unica, tannini morbidi e note fruttate e floreali, oltre a sfumature speziate. Finale lungo.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Se sei paziente, potrai goderti questo vino tra qualche anno, perché ha un sacco di potenziale di invecchiamento in bottiglia.

Vigna e preparazione

Descrizione
Terreno nella Valle di Cadoiços.
Suolo
Argilloso con base calcarea.
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza atlantica. Il 2018 è stato un anno abbastanza freddo e umido in generale, con una primavera piovosa e un inizio estate molto più freddo del solito. La maturazione è stata molto lenta e i vini hanno questa freschezza fantastica.
Raccolto
L'uva è stata raccolta a metà settembre.
Vinificazione
Fermentazione in vasca con il 10% di racimo e finita in botte.
Invecchiamento
12 mesi in botti di rovere francese già usate.
Imbottigliamento
Nel settembre 2019.